Jag har aldrig googlat/instagramat så mycket på mat/bakelser som jag har gjort under dem senaste 3 veckorna. Jag kan erkänna (kommer säkert ångra mig när jag kommit hem) att jag har tröttnat lite på den Indiska mat kulturen nu efter 6 veckor... Det kliar i mina fingrar till att få laga/baka vad jag vill och känner för.

Så mycket som mina smaklökar saknar från det svenska köket som jag inte visste att man kunde sakna.

Mjölk, mörkt bröd, leverpastej, kaffe, sallad, dressingar, en redig köttbit och potatismos..

Svensk husmanskost i mitt hjärta.